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某油脂常温下呈液态,油脂中的油常温下呈液态,脂肪常温下呈固态 又因常温下植物油 含不饱和键较多为熔点较低的液态油,动

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解决时间 2021-08-01 09:03
某油脂常温下呈液态,油脂中的油常温下呈液态,脂肪常温下呈固态 又因常温下植物油 含不饱和键较多为熔点较低的液态油,动
最佳答案
植物有通常液态的较多,但是这个也和具体的脂肪酸的混合组成有关。
很多植物油在冬天的时候如果温度下降都会结块的,花生油典型。
脂肪是一个总称,然后你的解释也是正确的,但是不是用固态和液态来区分的,而是用饱和脂肪酸,和不饱和脂肪酸区分的。
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