东北大饼怎么做的

东北大饼怎么做的

玉米面3小碗，面粉适量，开水，温水适量，酵母，糖，油适量。

方法步骤

1、将玉米面放入盆中，加入少许面粉；

2、水烧开，放入有玉米面的盆中，加入玉米面烫熟，晾凉待用；

3、将面粉，糖，酵母放入玉米面的盆中，搅拌均匀；

4、放入适量的温水和成面，盖膜发酵至两倍大；

5、面团排空气，分小剂，做成饼状，锅中少许油，放入饼煎

6、锅中然后加入少许热水，小火烧至水干即可。