在家自己怎么做花生糖

在家自己怎么做花生糖

1锅中倒油烧热
2炒花生米
3不停的翻炒
4炒好的花生米放凉后，用擀面杖轻轻揉搓让花生米皮脱落
5锅中放入冰糖
6中小火熬制完全融化
7倒入花生米
8撒入炒好的芝麻
9搅拌均匀
10翻出来压平
这就是花生糖了之后你可以切成一小块一下快的

花生糖怎么做？工具有哪些？食材有哪些？需花多久的时间？要注意哪些？ 花生太妃糖所需材料： 生花生 ... 300公克 a 料麦芽糖 ... 2大匙砂糖 ... 200公克沙拉油 ... 1大匙热水 ... 6大匙作法步骤： 1.花生洗净沥干，置于大盘中，以 100? 电力炸 10 分钟 (中途每 2 分钟搅拌一下)，取出，待凉后去膜备用。 2.一大碗，放入 a 料，搅拌均匀，以 80％ 电力煮 12 分钟成糖液，取出，拌入花生仁（多拌数次，使其成丝）。 3.再取一较浅模型，内壁涂油，填入花生糖，用杆面棍压平，待凉后切块装盘即可。备注：炸花生时，应选择浅而宽的盘子，使其表面积增加，可加速水份蒸发速度。 传统的制作花生糖的三个步骤：（一）将花生粒放进熬过的麦芽糖中混合均匀并煮滚。（二）在木盘容器里?上塑胶纸,再?一层可食用的糯米纸,倒入煮滚的花生麦芽糖,用滚轮辗平,使之形状整齐。（三）待冷却后切割成片状或块状即可将搅拌,然后放到方形的木板,即可完成。