小东用酒精灯对一装有冰水混合物的烧杯缓慢加热，并用温度计测出了不同时刻杯中的温度，观察到的结果记录在下面的表格中．时间（min）0246温度计示数（℃）0007杯中现

小东用酒精灯对一装有冰水混合物的烧杯缓慢加热，并用温度计测出了不同时刻杯中的温度，观察到的结果记录在下面的表格中．
时间（min）0246温度计示数（℃）0007杯中现象冰多水少冰少水多冰全部消失全是水（1）若现有相同质量的0℃的水和0℃的冰，它们的冷热程度______（填“相同”或“不同”），用它们来冷却食物，我们会选冰，原因是：______．
（2）根据表中数据，请写出一条可得出的结论：______．
（3）冬天，我国北方的有些地区气温可降至-20℃，湖面上可结上一层厚厚的冰，冰与水接触面的下表面的温度是______℃．

解：（1）相同质量的0℃的水和0℃的冰，它们的温度相同，冷热程度相同．
冷却食物时，选择冰是因为冰熔化时吸收热量，温度保持不变．
（2）冰熔化过程中不断吸收热量，温度保持不变，所以实验得到的结论：晶体熔化时，不断吸收热量，温度保持不变．
（3）湖面上可结上一层厚厚的冰，冰与水接触面是冰水混合物，冰水混合物的温度是0℃．
故

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