蚕豆晒干了怎么做好吃,请问牛脂肪油怎么用才好吃，自己家用牛脂肪熬的

蚕豆晒干了怎么做好吃,请问牛脂肪油怎么用才好吃，自己家用牛脂肪熬的

牛脂肪很容易凝固，所以不适合炒菜。
牛脂肪可以做火锅底料，做好后凉下来就是凝固的一块一块的，方便携带。
现在很多四川的火锅底料，偷工减料，不用牛脂肪油，而是用植物油，但植物油并不能凝固，于是就加石蜡凝固。
建议你用牛脂肪炼出来的油，做火锅底料，做好后凝固了，就切成一块一块的，可以送朋友，也可以自己吃，放冰箱冰冻保存可以放很久。
具体火锅底料，你可以在网上找找配方，做起来不难。另外，这种自制的火锅底料，还可以做酸辣粉、牛肉面等各种浓香的粉面用。