苹果里透明肉能吃吗

苹果里透明肉能吃吗

可以吃，对身体没有危害
这是苹果的一种病，叫水心病，又名“蜜果病”。在高纬度、高海拔、日夜温差较大的果区，危害十分严重。病果内部组织的细胞间隙充满细胞液而呈水渍状，病部果肉的质地较坚硬而呈半透明。通常以果心及其附近较多，但也有发生于果实维管柬四周和果肉的任何部位的。病组织含酸量，特别是苹果酸的含量较低，并有醇的积累，味稍甜，同时略带酒味。后期，病组织败坏变为褐色。水心病的发生与果实正常代谢的紊乱有关。

整个苹果都能吃

你好，有一种叫印度青苹果，常会有这种情况，富士苹果也会有，但不多。这主要是一种糖化现象。从本质上来讲，是苹果的一种病，不利于储存。不过，不影响食用。放心吃。