云南特色菜----酸木瓜鱼如何能让汤更鲜美
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-22 04:01
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-10-21 20:23
云南特色菜----酸木瓜鱼如何能让汤更鲜美
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-10-21 20:41
木瓜要切成丝，一般煮一条鱼放上8到10根细木瓜丝就可以了，切记不可放多，否则就太酸了。如果放了太多的酸木瓜，也有补救的办法，就是加豆——绝对的平民级营养&健康食品，豆腐可以吸走一部分味道，减轻酸度，若是加入炸过的油豆腐效果更佳，而且豆腐和鱼搭配可以营养互补，更为健康
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