哈蜜瓜为什么有一部分是苦的?
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 00:22
- 提问者网友:咪咪
- 2021-03-03 06:44
哈蜜瓜为什么有一部分是苦的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:行雁书
- 2021-03-03 07:11
1、瓜蒂发苦
瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素,这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不受到害虫的伤害,这种哈密瓜发苦是正常的,不吃瓜蒂部分就可以了。
2、催熟致苦
现在很多哈密瓜都不是自然成熟的,而是通过催熟剂快速成熟的,催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够,而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了,所以吃起来都会带有一些苦味。
3、没有完全熟透
买到的哈密瓜品尝起来是苦的,有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。如果是人工催熟的哈密瓜,可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况,所以这样的瓜就不要吃了。
4、内部开始变质
也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了,所以尝起来是比较苦的。这的样子的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了,还有一点点的怪味道,比如哈味和酒精味,这样的瓜也是不能吃的。
5、最好仔细挑选
所以为了选择新鲜健康的哈密瓜,就需要仔细挑选了。最好选择青绿色的、有网纹的哈密瓜;还要闻闻它的味道,有清香的比较好吃;再者就是用手摸摸,质地要比较坚实微软才好。
扩展资料:
哈密瓜
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。
哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。
参考资料来源:百度百科-哈密瓜
瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素,这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不受到害虫的伤害,这种哈密瓜发苦是正常的,不吃瓜蒂部分就可以了。
2、催熟致苦
现在很多哈密瓜都不是自然成熟的,而是通过催熟剂快速成熟的,催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够,而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了,所以吃起来都会带有一些苦味。
3、没有完全熟透
买到的哈密瓜品尝起来是苦的,有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。如果是人工催熟的哈密瓜,可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况,所以这样的瓜就不要吃了。
4、内部开始变质
也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了,所以尝起来是比较苦的。这的样子的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了,还有一点点的怪味道,比如哈味和酒精味,这样的瓜也是不能吃的。
5、最好仔细挑选
所以为了选择新鲜健康的哈密瓜,就需要仔细挑选了。最好选择青绿色的、有网纹的哈密瓜;还要闻闻它的味道,有清香的比较好吃;再者就是用手摸摸,质地要比较坚实微软才好。
扩展资料:
哈密瓜
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。
哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。
参考资料来源:百度百科-哈密瓜
全部回答
- 1楼网友:鱼忧
- 2021-03-03 10:49
哈密瓜是苦的,能吃吗?
- 2楼网友:不甚了了
- 2021-03-03 10:27
哈密瓜的蒂部都有一点苦的,要是不是很熟的话,苦的就厉害!瓜要是熟透了,就不苦了,这种现象很正常的!
- 3楼网友:怀裏藏嬌
- 2021-03-03 09:22
哈密瓜和其它瓜一样,都有可能产生一些特殊的瓜,带有苦味,特别是在瓜的瓜蒂附近。也有可能哈密瓜没有熟透,只有一部分比较熟。
如果有发现每个瓜都有苦味的话,可能与味觉感应在大面积时不正常有关系的,感受甜味时主要是舌尖为主。
如果有发现每个瓜都有苦味的话,可能与味觉感应在大面积时不正常有关系的,感受甜味时主要是舌尖为主。
- 4楼网友:轻雾山林
- 2021-03-03 08:36
瓜的蒂部都有一部分是苦的,铁别是不太熟的瓜,就苦得厉害了 熟透的瓜,基本就不苦了,这是正常的 呵呵,是不是怕中毒了啊!!!哈密瓜不熟也
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