发菜怎么弄？？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-07 14:53
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-05-06 23:18
？＋鸡蛋？？！两个人的分量？！四个呢！怎么洗？蒸？！煮，
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-05-07 00:52
原料： 水发发菜50克，猪肉丝100克，芹菜粒25克，绍酒5克，精制盐2克，味精2克熟猪油15克，肉骨汤750克。
制法 炒锅置旺火上，下肉骨汤烧沸，放入猪肉丝划散，再沸时捞出放入大汤碗里，锅里肉汤撇尽浮沫，加盐、味精、发菜（洗净泥沙杂质）烧沸，再加芹菜粒、熟猪油，盛入肉丝汤碗里即可。
特点： 肉丝鲜嫩，发菜爽口，汤具芹香味。
制法 炒锅置旺火上，下肉骨汤烧沸，放入猪肉丝划散，再沸时捞出放入大汤碗里，锅里肉汤撇尽浮沫，加盐、味精、发菜（洗净泥沙杂质）烧沸，再加芹菜粒、熟猪油，盛入肉丝汤碗里即可。
特点： 肉丝鲜嫩，发菜爽口，汤具芹香味。
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