皮蛋瘦肉粥的做法？

皮蛋瘦肉粥的做法？

原料.............大米500克，猪瘦肉150克，皮蛋1个，香菜、葱花、盐、淀粉、酱油各适量。做法...............1将大米淘洗净。2将大米放入锅内，添入适量水煮成粥。3将皮蛋去壳。4将皮蛋切丁。5将猪瘦肉洗净切粒，香菜洗净切末。6猪瘦肉粒中加入酱油。7加入淀粉拌匀，腌制片刻。8待粥煮沸时，加入皮蛋丁。9放入猪瘦肉粒煮匀。10撒入葱花、香菜末、盐，装碗即可。