藕粉的最佳泡法

藕粉的最佳泡法

1、取二大勺藕粉15克

2、加适量糖10克，

3、用2小勺 极少的凉开水 搅均匀让其化开，

4、冲入非常滚烫的 100摄氏度热滚开水一边用勺子迅速搅拌（约200ML），即可饮用。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
扩展资料：
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
参考资料：

百度百科-藕粉

先加适量的糖,用少量冷开水将藕粉调成浓稠的糊状,再用新烧开的热水冲,一边冲一边及时搅拌,那样冲出来的藕粉呈半透明状,很香甜的哦，冲藕粉最好是新开的水,如果水温度不够,冲出来的藕粉会有白色小疙瘩,没有冲熟就不好喝啦

这个藕粉我也经常冲泡,记住两点就可以了:1先用一点点的水把颗粒状的藕粉化成糊状.记住水不能放的太多.2,将烧的沸腾的水,冲入糊状的藕粉边冲边顺一个方向搅,速度要快.搅至半透明状就可以了.现在的藕粉内都配了糖,不需要再放糖了.