做蛋挞可以不放奶油吗

做蛋挞可以不放奶油吗

可以不放，但口感会差一点，你可以用比较好一点的奶油，一般是几个大牌子的都不错，只要不是用植物奶油就行，那是人工合成的，吃多了有害。

主料 蛋挞皮16个 方法/步骤 1 准备好要用的食材，挞皮直接购买，挞水自已做。 2 鸡蛋用鸡蛋分离器，只取蛋黄。 3 将鸡蛋黄打入牛奶，用打蛋器均匀打散。 4 加入白糖打匀，再加入面粉继续打匀，打至挞水细腻无杂质。 5 挞水过筛。 6 将制作好的挞水倒入蛋挞皮的模具中，七八分满就行。（蛋皮被压有点变型了，不影响，烤出来就漂亮了） 7 烤箱预热，放入烤箱，上下管，中层，200℃，15-20分钟，将蛋挞水表面烤至微微有焦色即可。