自助餐厅后厨曝光的真相是什么
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-18 02:57
- 提问者网友：暗中人
- 2021-02-17 08:50
自助餐厅后厨曝光的真相是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-02-17 09:18
在石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅的后厨里，记者看到了——在一个水池中，几百根鸭脖、鸭头一起清洗，之后又将一大筐西红柿倒入池中，清水一冲就开始加工。
======以下答案可供参考======
加工食材时，无论是水果蔬菜，还是海鲜熟食，后厨师傅从不佩戴手套，直接用手进行搅拌，很难想象，看似高大尚的自助餐厅，其后厨会是这番景象。
装熟食的盘子边缘常常会溅到酱汁，厨工拿起抹布擦干净后，还会顺手用抹布整理一下菜肴的造型，就算在前台他们都毫不避讳。
======以下答案可供参考======
加工食材时，无论是水果蔬菜，还是海鲜熟食，后厨师傅从不佩戴手套，直接用手进行搅拌，很难想象，看似高大尚的自助餐厅，其后厨会是这番景象。
装熟食的盘子边缘常常会溅到酱汁，厨工拿起抹布擦干净后，还会顺手用抹布整理一下菜肴的造型，就算在前台他们都毫不避讳。
全部回答
- 1楼网友：春色三分
- 2021-02-17 10:35
回答的不错
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