食品加工时，生食熟食为什么要分开？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-11 10:33
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-10-10 16:57
食品加工时，生食熟食为什么要分开？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-10-10 17:51
在食品加工、贮存过程中，如果不注意把生、熟食品分开，例如用切过生食品的刀再切熟食品，盛过生食品的容器再盛放熟食品，熟食品就可能被生食品上的细菌、寄生虫卵等污染，危害人体健康。因此，生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品直接或间接接触。
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