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燕子牌三拼拌面怎么做

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解决时间 2021-04-03 09:29
燕子牌三拼拌面怎么做
最佳答案
小锅水烧开,放入一点油和盐,放入青菜烫熟。捞出控干水分。
虾仁浇头:
1. 奶锅中放水烧开,入青豆玉米煮至沸腾捞出。
2. 不用换水,放入解冻洗净的虾仁,倒入一大勺料酒,煮至沸腾捞出,切小段备用
3. 锅中放油,倒入青豆玉米和虾仁段,加适量盐翻炒,适量淀粉加水化开,倒入虾仁中,翻炒至浓稠即可盛出。
香菇鸡浇头:
1. 去骨鸡腿肉洗净控干水分,切块加料酒、生抽和淀粉抓匀腌半个小时。
2. 香菇洗净,切掉梗,一切四备用。
3. 锅里放油下鸡肉炒到变色出油盛出。
4. 若锅中油够,则直接放香菇加一点盐炒至香菇开始变软(不够就再加点油),加入鸡肉翻炒两分钟,加适量生抽和糖调味,炒至汤汁开始变浓稠,即可盛出。
大锅水烧开,倒入一点盐和油,放入面条煮熟捞出,拌一点芝麻油防粘。
三颗青菜放在面上,分出三块区域,分别填入辣肉,虾仁和香菇鸡,中间放上半个酱油蛋,开吃!
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