板栗烧子鸡是怎么制作？

板栗烧子鸡是怎么制作？

板栗烧子鸡它的原材料有板栗10颗，子鸡1只。需要准备的调料有蒜、盐、糖、料酒、酱油、高汤各适量。然后1.将板栗划开一小口，大火煮10分钟捞出，剥去外壳。2.将子鸡肉洗净切块，放酱油、 糖、盐、料酒腌制10分钟。3.锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块同煮，煮至板栗熟烂。再调转大火， 加入蒜瓣，继续焖5分钟即可。它的主治疗效有板栗中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质；板栗是碳水化合物含量较高的干果品 种，能供给准妈妈较多的热能，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。常吃板栗不仅可以健身壮骨，还 有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。