肉丝猫爪菜的做法，肉丝猫爪菜怎么做好吃，肉丝

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解决时间 2021-01-09 21:33

提问者网友：欺烟
2021-01-08 22:30

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-01-08 22:48

食材和调味料：
猫爪菜猪肉油盐花椒粉白糖酱油葱蒜

肉丝猫爪菜的做法：
1.将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚，然后将水挤干之后切成段
2.猪肉洗干净后切成条状，葱蒜洗干净后切成碎末
3.锅烧热之后倒入油，放入肉丝翻炒，再放入葱末翻炒
4.撒些花椒粉翻炒均匀，放入白糖继续翻炒均匀
5.然后放入猫爪菜翻炒均匀，倒入酱油翻炒，大火翻炒一会后放入盐即可出锅。

肉丝猫爪菜的做法贴心提示：
1.猫爪菜要放入烧开的水里焯，然后再倒入干净的水里浸泡一晚，这样就不会苦涩味道了。
2.猫爪菜也可以直接蘸酱吃。

全部回答

1楼网友：duile
2021-01-09 00:07

材料
主料：猫爪菜500g、猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、白糖适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、味精适量
肉丝猫爪菜
1
猫爪菜焯水，泡一宿
2
猫爪菜挤干水分切段
3
猪肉切条，葱蒜切末
4
热油锅，放入肉丝翻炒
5
放入葱末翻炒
6
放入适量花椒粉炒匀
7
放入适量白糖炒匀
8
放入猫爪菜翻炒
9
倒入适量酱油翻炒
10
大火翻炒片刻
11
放入适量盐调味
12
放入蒜末炒匀
13
最后放入味精炒匀即可

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