为什么红茶的茶叶颜色偏黑，冲出来的茶汤却偏红呢？
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解决时间 2021-03-20 08:02
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-03-20 02:26
为什么红茶的茶叶颜色偏黑，冲出来的茶汤却偏红呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-03-20 03:31
茶叶在加工的时候会揉捻，叶子的细胞会破碎，茶汁附着在表面，红茶经过发酵干燥等工序外表呈深黄或者或者红褐色，红茶在发酵过程中会产生茶红素，茶黄素茶褐素等物质，茶黄色在茶汤中呈黄亮，茶红素呈红浓，茶褐素颜色发暗是红茶品质差的表现
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-03-20 04:46
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