有人知道鱼香肉丝做法吗?
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-09 21:14
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-10-09 08:41
有人知道鱼香肉丝做法吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-10-09 08:54
准备好瘦猪肉,冬笋,木耳,鲜汤等料,放油把肉炒散,这里有
全部回答
- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-09 11:33
做法很多,也试过一些,不过我还是比较喜欢这个的,推荐给你,希望你也能喜欢.
用料：
里脊肉300克，姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量
制作方法：
1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；肉丝加少许盐、淀粉浸入味；
2、锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜。蒜末炒香上色，和肉丝炒匀，加入糖、醋，炒均匀后，下葱花颠转起锅装盘，即成。
特点：咸甜酸辣兼有，姜葱蒜味突出，肉丝粗细均匀，色泽红亮。
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