西芹百合双脆制作方法

西芹百合双脆制作方法

西芹百合双脆 原料 西芹100克，百合50克，鲜鱿鱼、墨鱼各100克，盐1/2匙，醋1大匙，葱姜汁2大匙，水淀粉l小匙，色拉油适量。 做法 ①鲜鱿鱼切花刀，加盐、葱姜汁腌入味。 ②墨鱼切连刀片，加盐、葱姜汁腌入味。 ③西芹去筋切象眼块，百合洗净待用。 ④锅中倒油，加入西芹、百合、鱿鱼、墨鱼，炒匀，加葱姜汁调味，淋醋，勾芡即可。 营养特点 色泽清淡，富含蛋白质，能润补肾阴。