板栗烧肉好吃吗？ 怎么烧？

板栗烧肉好吃吗？ 怎么烧？

制作过程：
主料：猪肉500g、板栗500g
辅料：油适量、盐适量、料酒半勺、酱油一勺、糖一勺
步骤：

1.板栗切开后，事先煮熟。

2.猪肉洗净，切块。

3.锅中放点油，下猪肉块走油。

4.接着下料酒，去膻味。

5.然后加入酱油、盐、糖，大火煮开后，小火煮。

6.待猪肉基本熟透，倒入板栗，一起煮。

7.最后大火收汁。

食材明细
板栗 适量 五花肉 适量 酱油 适量 料酒 适量
做法
准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。
将五花肉去皮（我喜欢吃去皮的），切成块。
将板栗剪一个小口。
锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。
煮好了的栗子剥皮。
把剥好皮的栗子放入小碗中。
锅内放入油，烧热。
放入切成块的五花肉。翻炒。
再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀。
盖上锅盖干烧一分钟左右。
放入剥好了的板栗，和适量的清水（当然有高汤更好咯）。
大火烧开后，小火烧至剩小半碗汤。大火收汁，出锅即可