可以先将黑米打烂再煮吗

会不会损失营养价值啊

有的人喜欢不打烂,有的人就喜欢打烂,随个人喜欢吧.
就好像顺德的米沙粥,把米磨碎没有问题,只是就是变成米糊粥了,那就要看楼主你喜欢不喜欢那口感咯,而且因为打烂了,有些营养反而更好煮出来

能不能直接放进榨豆浆机啊

没有关系的

最好不要。因为黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工 再看看别人怎么说的。