冬瓜姜红糖水的作用

冬瓜姜红糖水的作用

1、冬瓜是可以和姜一起煮的，这样可以起到中和平衡作用。

2、冬瓜可以和姜一起煮的原因如下：
　　a.冬瓜是属寒性，生姜是暖性，这样可以平衡一下。
　　b.煮冬瓜一般搭配肉食，这样更有味道，而因为里面有肉，所以姜是用来去腥的。
　　c.若没有姜的话也可以用大蒜代替，另外如果要做冬瓜排骨汤的话，排骨可以先焯水去腥。

3、最后小小科普一下
冬瓜的作用：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
姜的作用：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。

1、薏米最好不要泡红糖。 薏仁有降血糖，镇静，解热的作用，中医任为其味甘淡，性凉，清热利湿的作用。而红糖性热，可补气血，去阴寒。和薏仁药理相反，从营养学角度看白糖更合适。建议放白糖或不放。 2、薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。 薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。