白菜怎么做好吃，干蘑菇炒白菜的家常做法

白菜怎么做好吃，干蘑菇炒白菜的家常做法

干蘑菇炒白菜
步骤

1.锅里放油，葱蒜炝锅

2.倒入大白菜

3.倒入泡发的蘑菇

4.加入少许水和适量食盐

5.淋入适量酱油

6.浇上适量醋

7.搅拌均匀熟了即可

白菜炒蘑菇的做法。 主料：白菜200g、蘑菇200g、猪肉100g 辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量 步骤： 1.把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。 2.蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃之前提前拿出来融化沥去水分。 3.把葱、姜、蒜切成片。 4.将猪肉切成片。 5.锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。 6.把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。 7.倒入白菜片翻炒变软。 8.放入适量酱油继续炒。 9.再放入焯好的蘑菇。 10.倒入花椒面一同翻炒。 11.倒入适量食盐翻炒2分钟。 12.放入切好的蒜末，撒入适量味素，翻炒均匀即可出锅。 13.将炒好的菜盛入盘中。 食材 主料 平菇 300g 猪肉 100g 白菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 葱 适量 鸡精 适量 白糖 适量 蒜 适量 步骤 1.平菇洗净用手撕成小朵 2.锅中水烧开焯烫平菇 3.白菜片成薄片 4.猪肉切片，葱蒜切末 5.热油锅放入猪肉翻炒 6.放入葱末翻炒出香味 7.放入白菜片翻炒 8.放入适量花椒粉炒匀 9.倒入适量酱油翻炒 10.放入焯好的蘑菇翻炒 11.放入适量白糖炒匀 12.放入适量盐炒匀 13.再放入蒜末炒匀 14.最后调入鸡精即可