牛扒和牛排有什么区别
牛扒和牛排有什么区别
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-07-23 14:16
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-07-23 05:36
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-07-23 05:44
牛扒就是牛排
牛扒的生熟程度,在西餐中称“几成熟”
3成熟(RARE)：其间70%肉为红色并带有大量血水.
5成熟(MEDIUM)：带少量血水.
7成熟至全熟(WELLDONE)：肉中血水已近干.
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