巧克力化过一次之后熔点变低了吗？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-27 22:59
- 提问者网友：沦陷
- 2021-02-27 01:23
巧克力化过一次之后熔点变低了吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-02-27 02:50
加什么东西可以降低水的熔点？有比氯化钙还厉害的吗？ 就是加到冰水里，...答：有。这个现象的原理是是稀薄溶液的蒸汽压下降造成的。这是溶液的依数性，即难挥发性非电解质的稀薄溶液的蒸汽压会下降，所以可使沸点升高，凝固点下降，那么加入蔗糖，葡萄糖，丙酮等非电解质都能使溶液的凝固点（熔点）下降，即制造很低的溶液...
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