一家餐厅失去了餐饮行业本身的素质如何能够提高？

服务人员注重的是销售而失去了服务行业本身的职业素质，要想改变这种现状该怎样去做？做为一名普通的员工，你会通过怎样的方式去改变你不想见到的现状？

曾经我做过服务员，虽然我手脚很笨，但是根据我的经验就是：站在客人的角度考虑问题。因为我觉得一个餐馆的很多客源都是回头客。假如你是这个客人，你会怎么做？虽然有些客人会故意找茬刁难人，但是毕竟是少数。绝大部分的人还是比较中性的，只要你餐馆的服务质量让她觉得好，你让她配合做工作他们尽量都会满足的。

关键还是服务质量的问题，多位客人考虑一下。他们自然也会关照你们的。

现在的市场竞争激烈 很多服务员只注重推销有回扣的产品 对服务员本身来说 不为过 但对于餐饮店 必定会造成很大的影响 作为老板 应该对服务员加深了解 也多理解 多沟通 适当调整 工资与待遇 作为普通员工 做好自己的本质工作就可以了。