燕窝有做成冰糖块状的吗?
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-22 14:48
- 提问者网友:献世佛
- 2021-01-22 10:32
燕窝有做成冰糖块状的吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:神鬼未生
- 2021-01-22 11:55
燕窝提前用冷水浸泡,待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
多图
2
炖。检查一下炖盅的水,是否盖过燕窝,适当调整水量。一个锅里放入水,将炖盅放进锅里,大火烧开,再小火炖30分钟(产地不同,炖制时间不同)即可。
3
炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
怎样选购燕窝
1
看:纯正的燕窝应该为丝状结构,无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状,色泽通透带微黄,有光泽。
2
闻。优质的燕窝富含天然蛋白质,因此具有淡淡的天然蛋清味。
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炖。检查一下炖盅的水,是否盖过燕窝,适当调整水量。一个锅里放入水,将炖盅放进锅里,大火烧开,再小火炖30分钟(产地不同,炖制时间不同)即可。
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炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出,炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
怎样选购燕窝
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看:纯正的燕窝应该为丝状结构,无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状,色泽通透带微黄,有光泽。
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闻。优质的燕窝富含天然蛋白质,因此具有淡淡的天然蛋清味。
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