怎样做豆角馅的饺子馅

怎样做豆角馅的饺子馅

食材明细
豆角
适量
肉
适量
面粉
适量
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆角馅水饺的做法步骤
豆角馅水饺的做法步骤：1 1用油麦菜汁和面，静置15分钟左右。
豆角馅水饺的做法步骤：2 2豆角洗净摘好，热水中烫一下。
豆角馅水饺的做法步骤：3 3豆角切碎，和调好的肉馅搅拌均匀。
豆角馅水饺的做法步骤：4 4包好的饺子。
豆角馅水饺的做法步骤：5 5满厨房的油麦菜香，皮薄馅大的豆角饺子出锅。
豆角馅水饺的做法步骤：6 6剩下的明天带饭吧。

1.面粉加水揉成面团，醒30分钟。
2.猪肉剁成肉馅，放葱末、姜末、生抽、盐、糖、耗油、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。
3.2个鸡蛋炒成鸡蛋碎块放进肉馅中。
4.豆角掐去头尾，洗净，用水焯一下。
5.把豆角切成小碎段。
6.放入肉馅中，搅拌均匀，再放点盐调味。
7.取一块面，团圆压扁，擀成面皮。
8.取适量馅料放面皮上，两边对折，依次捏合。
9.捏好的饺子。
10.水开后放入饺子，盖锅盖，水再开三回，饺子就熟了。