为什么酒店的苦瓜那么好吃,原来诀窍这么简单
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解决时间 2021-11-19 05:19
- 提问者网友:自食苦果
- 2021-11-18 18:00
为什么酒店的苦瓜那么好吃,原来诀窍这么简单
最佳答案
- 五星知识达人网友:不甚了了
- 2021-11-18 18:59
食材明细
主料
主料
- 苦瓜1根
鸡蛋3个
辅料
盐少许
葱花碎少许
鸡精少许
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
1
苦瓜洗净切开去瓤。
2
切成薄片。
3
锅中沸水加少许盐焯一下放入凉水中。
4
将水分挤出切碎。
5
碗中放入苦瓜碎,葱花碎,3个鸡蛋少许盐打散,打均匀。
6
油热,混合蛋液分3次放入(做3个鸡蛋饼)蛋液上面定型后翻一个个。
7
出锅装盘。
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