花生油受冷后为什么是白色而不是黄色
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-18 14:22
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-02-18 08:07
花生油受冷后为什么是白色而不是黄色
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-02-18 08:43
你见过生的花生仁是黄色的么？？？
一般室温低于12℃，纯花生油就会出现沉淀，温度越低，沉淀越多，甚至会出现整桶凝固成乳白色固体的现象，这是纯花生油的特性，所有纯花生油都会出现此现象。
如果有浓郁的花生香即是正品，而沉淀物为乳白色也为正品标志。添加了棕榈油的劣油，沉淀色泽为纯白色。
一般室温低于12℃，纯花生油就会出现沉淀，温度越低，沉淀越多，甚至会出现整桶凝固成乳白色固体的现象，这是纯花生油的特性，所有纯花生油都会出现此现象。
如果有浓郁的花生香即是正品，而沉淀物为乳白色也为正品标志。添加了棕榈油的劣油，沉淀色泽为纯白色。
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- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-02-18 11:29
花生油受冻而不变成白花到是假油.判断花生油好坏就是白花越多越纯.可以吃.如果倒油不方便可以用热水加一下热就行了.
- 2楼网友：笑迎怀羞
- 2021-02-18 09:50
你好！
可能是凝结过程中将水分或者空气排出，导致反光为白色。
凝结白色是正常反应。
如有疑问，请追问。
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