食堂管理制度是怎样的?
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-20 11:00
- 提问者网友:
- 2021-10-19 14:41
食堂管理制度是怎样的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:老鼠爱大米
- 2021-10-19 16:13
1.2管理制度1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政部门指定人员采购,购回之单据按程序:行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐1.2.2厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房任何物品。1.2.4餐具必须妥善保管,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
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