文鲳鱼红烧的做法有吗

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解决时间 2021-01-16 16:37

提问者网友：未信
2021-01-15 18:08

文鲳鱼红烧的做法有吗

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-01-15 18:19

主料鲳鱼600克辅料油适量盐适量洋葱适量蒜适量泡椒适量茴香适量上海老酒适量老抽适量
步骤
红烧鲳鱼的做法步骤11.将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻，去除腮和内脏，在表面划几刀
红烧鲳鱼的做法步骤22.将洋葱和蒜切碎
红烧鲳鱼的做法步骤33.锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香
红烧鲳鱼的做法步骤44.爆香后加入老抽酱油和老酒
红烧鲳鱼的做法步骤55.汤汁烧至半开后放入鲳鱼
红烧鲳鱼的做法步骤66.加入茴香加盖大火煮
红烧鲳鱼的做法步骤77.中途轻轻翻一次鱼，加入食盐调味，煮至汤汁变浓
红烧鲳鱼的做法步骤88.出锅前撒入胡椒粉，装盘后再撒少许茴香

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