每天晚上下班在夜摊上吃烧烤对身体有损害吗？

每天晚上下班在夜摊上吃烧烤对身体有损害吗？

烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受孩子们的喜爱。但是经常食用这类烧烤食品会给健康带来损害，这是为什么呢？ 总结：为什么说经常食用烧烤食品会给健康带来损害呢？ 这是因为肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘，苯丙芘 也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。研究资料表明：10岁以前经常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。 总结：肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘。研究资料表明：10岁以前经常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。 苯丙芘是一个由五个苯环构成的多环芳烃，当肉类在木头或炭火上被烹调时，肉中的脂肪滴入热煤时所形成的烟雾中会产生苯丙芘。它是一种强力的致癌剂。此外，蛋白质食品在烹调时要经历一个“热解”的过程，许多热解物是诱变剂，食入人体同样可诱发癌变。由此可知，经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。 总结：经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。 爱吃烤羊肉串的人，应适当控制食量，不宜多吃。若真耐不住馋，可用家用电烤箱、微波炉间接制作。另外，在吃这些烧烤食品时，应特别搭配一些绿色蔬菜和水果，以降低有害物质对健康的损害。

经常吃烧烤会致癌

有, 特别不能烧烤+啤酒.

吃烧烤容易致癌众人皆知，但是偶尔吃一点解解馋还是可以的，不要把这东西当作每日必吃，这样很伤身体。 如果你觉得肚子饿的话可以上班前喝一杯牛奶，吃一个面包，下班后去吃面，这样会比吃烧烤好得多。毕竟烧烤是吃不饱的东西，解馋就行了。

吃烧烤还能不喝酒？吃完你一定不会再去锻炼，那样过多摄入人体的热量岂不全变成肥肉了？ 再说了夜摊烧烤的肉的来源大都不地道（业内人士透露过）建议你还是不要吃。