面条煮出来发红能吃吗 38
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-25 10:29
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-03-25 05:33
面条煮出来发红能吃吗 38
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-03-25 05:41
一是可能制作手擀面过程中，商贩在面粉中添加了面碱、拉面剂等食品添加剂，这些添加剂在一定条件下，放置一段时间后，颜色发生了改变。
二是制作面条过程中，商家可能添加了鸡蛋，鸡蛋中所含的一些蛋白质在碱性条件下，可能发生“红变”现象。
三是 面条可能发生染菌现象，产生了红曲霉菌，着色性能强的红曲霉菌附着在面条表面，从而导致面条颜色发生了改变。
所以建议还是不要食用的好
二是制作面条过程中，商家可能添加了鸡蛋，鸡蛋中所含的一些蛋白质在碱性条件下，可能发生“红变”现象。
三是 面条可能发生染菌现象，产生了红曲霉菌，着色性能强的红曲霉菌附着在面条表面，从而导致面条颜色发生了改变。
所以建议还是不要食用的好
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- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-03-25 07:10
你煮的什么面条呢
- 2楼网友：廢物販賣機
- 2021-03-25 06:18
你搭配了什么菜？
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