猪蹄黑豆黄芪汤的功效

猪蹄黑豆黄芪汤的功效

猪蹄黑豆汤 听语音
猪蹄黑豆汤是一道美味的菜肴。
中文名
猪蹄黑豆汤
材料
猪蹄，黑豆
味道
鲜香
工艺
煮
营养价值
营养丰富
菜品特色 听语音
烹饪简单
营养价值 听语音
营养丰富
做法 听语音
制作原料
猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量，调料：盐2匙。
制作方法
1：黑豆洗净后泡2-3个小时。
2：猪蹄洗净跺成小块。
3：锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。

猪蹄黑豆汤
4：再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5：大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
小贴士
1、煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，经常食用对身体大有好处。

黑豆猪蹄汤 主料：黑豆(80克)、山药(半根)、猪蹄(200克) 辅料：大葱(2片)、食盐(适量)、酱油(5毫升)、姜(2片) 1. 食材都准备好 2. 黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上 3. 猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。 4. 把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面 5. 在放入煮好的猪蹄 6. 适量的酱油，盐 7. 葱姜片 8. 在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃山药的可以切一些山药在锅里，营养更是丰富。 9. 砂锅的味道非常的好哦