有1种盐局鸡。是搅拌的，怎么做

有1种盐局鸡。是搅拌的，怎么做

很多种做法  但是家里吃菜没那么详细 也懒得搞

1.小母鸡去头尾，洗干净，用盐腌上出水，出水后，冲掉盐分，擦干，晾一边等彻底干了。

2.把鸡全身抹上油，小碗放小半袋盐焗鸡粉、糖和油，搅拌均匀后，鸡的里外全涂满。

3.电饭锅四壁抹上油，到入一点油，放两片姜，两条葱，把鸡放进去。

4.按下煮饭键盘，等它跳起来后，焖一会，把鸡翻个身子，再按下煮饭键，跳起来后就断开电源。这个时候不要再焖了，要不可能太熟。过一会用筷子措一下，可以穿透就行了。

5.把鸡弄到砧板上，切开。剩下的汁水到入锅里，放一点点生粉和葱花，煮开后淋在鸡上。

完成

电饭煲盐焗鸡的做法

  菜谱配料：
  精盐20克，味精10克，沙姜粉5克，生油50克。

  制作方法：
  1.把精盐、味精、沙姜粉放入鸡腔内外，用手内外擦拌，目的是令盐分能均匀地入味，然后在鸡腔内放入姜片；
  2.放少量油在电饭煲内，开启电开关，待电饭煲跳掣后，再放入腌好的光鸡启动开关，待再次跳掣把鸡反转，再启动开关，重复几次直至鸡全熟为止(过程所需大约20分钟)，然后斩件装盘，电饭煲盐焗鸡即成。