单选题“化学使生活更美好”；炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香且可口，其原因之一是：A.有
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-22 12:10
- 提问者网友：凉末
- 2021-03-21 13:20
单选题
“化学使生活更美好”；炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香且可口，其原因之一是：A.有多糖物质生成B.有盐类物质生成C.有油脂物质生成D.有酯类物质生成
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-03-21 13:49
D解析酒中含有乙醇，可以和食醋中的乙酸发生酯化反应食醋有香味的乙酸乙酯，
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-03-21 14:29
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