豆豉能做什么家常菜？

豆豉能做什么家常菜？

豆豉是可以制作许多家常菜的。例如：豆豉蒸鱼块、藤椒油豆豉鸡翅、豆豉烤鱼、豆豉排骨蒸豆腐、豉汁蒸腐竹等。喜欢的话，可以去尝试哟。

豆豉蒸鱼块的做法步骤：
1.福寿鱼一条。
 
2.刀工处理去除头、尾、骨，将鱼肉切成块。

3.放入碗中加料酒、生粉、生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油拌匀腌制15分钟。

4.姜切丝、葱白同样切丝。
 
5.取一个盘子，盘底垫上适量姜丝和葱白。
 
6.腌制好的鱼肉码放在盘子，铺上适量豆豉，再铺一层姜丝。

7.将盘子置于烧开水的烧内上盖，大火蒸三分钟转小火再蒸三分钟。

8.成品图，可适当淋上一点热油增香。