如何减少油炸食品的热量？

如何减少油炸食品的热量？

炸好之后去掉油脂来减少热量。在食品炸好之后，应该迅速去掉其表面的油脂，这样可以有效减少热量的摄人。比如说，我们将炸好的食物用厨房吸油纸包裹起来，吸掉表面的多余油脂。最近，市面上出现了许多新的烹饪方法。例如，在炸猪排的时候，一般来说是将猪肉裹上一层面包粉然后再放进油锅炸。但是，现在的做法是在面包粉上撒上一点油，然后放到烤箱中去烤，这样可以达到油炸的效果。通过这样巧妙的方法，我们可以有效地减少油炸食品的热量。此外，相对于油炸或者爆炒肉类和鱼类，水煮的方式可以有效地减少热量。如果在烹饪方法上巧思妙想，那就可以减掉不少的热量，那么我们摄人食物的量就可以增多了。