黑木耳纤维多吗?

黑木耳纤维多吗?

不多，
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用

黑木耳的营养成分: 每100克木耳(干)所含营养素如下： ·热量 (205.00千卡) ·蛋白质 (12.40克) ·脂肪 (1.50克) ·碳水化合物 (35.70克) ·膳食纤维 (29.90克) ·维生素a (17.00微克) ·胡萝卜素 (100.00微克) ·硫胺素 (0.17毫克) ·核黄素 (0.44毫克) ·尼克酸 (2.50毫克) ·维生素e (11.34毫克) ·钙 (247.00毫克) ·磷 (292.00毫克) ·钠 (48.50毫克) ·镁 (152.00毫克) ·铁 (97.40毫克) ·锌 (3.18毫克) ·硒 (3.72微克) ·铜 (0.32毫克) ·锰 (8.86毫克) ·钾 (757.00毫克) 。