去哪学习烤冷面技术/东北烤冷面做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-04 09:59
- 提问者网友：欺烟
- 2021-01-03 15:51
去哪学习烤冷面技术/东北烤冷面做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-01-03 16:11
烤冷面做法
将做好的面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。
将做好的面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。
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