怎么蒸饺 蒸饺技术 蒸饺做法

怎么蒸饺 蒸饺技术 蒸饺做法

菜谱

蒸饺



食材： 猪肉300克，葱段适量，面粉， 调料： 配汁：辣椒油，鸡精，生抽， 方法： 1、猪肉剁成肉泥加入香葱，盐拌匀待用。 2、取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时， 3、将醒好的面团再次揉匀， 4、搓成长条，切成小点， 5、再用手撑压扁， 6、用擀面桨擀成面皮， 7、用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。 8、放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟， 9、配上自已调汁的辣椒油即成。


水青青

食材与明细

猪肉300克面粉适量葱适量辣椒油适量鸡精适量生抽适量难度简单时间1小时口味中辣工艺蒸

做法步骤

1.



 

取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时，

2.

 

将醒好的面团再次揉匀，

3.

 

搓成长条，切成小点，

4.

 

再用手撑压扁，用擀面桨擀成面皮，

5.

 

猪肉剁成肉泥，香葱切末，

6.

 

猪肉剁成肉泥加入香葱，盐拌匀待用。

7.

 

用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。

8.

 

用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。

9.

 

用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。

10.

 

用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。

11.

 

包好的肉馅饺子。

12.

 

放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟，

13.

 

蒸熟的饺子，

14.

 

配上自已调汁的辣椒油即成。

15.

 

即成。

16.

 

配上自已调汁的辣椒油即成。