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教育部食品营养与安全重点实验室的领域有哪些?

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解决时间 2021-10-12 21:25
教育部食品营养与安全重点实验室的领域有哪些?
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食品营养与安全”教育部重点实验室研究领域所属的学科为食品科学,研究类别是应用基础研究。主要在下述三个领域开展应用基础理论与应用技术方面的研究工作:(1)食品安全技术与风险管理;(2)食品功能与营养因子的研究;(3)农产品保鲜与物流关键技术研究。
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