夏天吃哪些汤有营养

夏天吃哪些汤有营养

身体虚夏天补什么营养好？

1、要根据个人身体情况而定，首先要看你的体质是阳虚还是阴虚？是气虚还是血虚？这样就比较好帮助你呀。
2、夏天要吃性平的营养滋补食品，偏热、偏寒的营养品均不适宜，偏热的滋补品容易上火，偏寒的滋补品容易在体内积累寒气，造成外热内寒。
3、身体虚弱要系统的来调理夏天吃的营养食物，采取综合的方法来调理，采取中性的滋补营养食品来滋补，效果会比较长久。比如：山药、薏米仁粥、绿豆粥、正宗老乌鸡汤（含丰富优质蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等等）、海带山药莲子红枣老乌鸡汤（主要功能是补虚、提升免疫力、增强抵抗力、清洁血液），还有黑豆红豆粥、新鲜天然无农药水果、蔬菜等等起到营养平衡的作用。
4、体虚者夏天尽量少吃冷饮、冰棒，油炸、面包、烧烤、卤菜、酸菜等垃圾食品，要多吃新鲜本季节无农药、无催熟剂、无激素的水果、蔬菜、天然乌鸡蛋等等。

一、海带排骨汤的做法： 原料： 海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。 做法： 1、海带蒸透，洗净切块备用; 2、排骨冲洗干净备用; 3、除盐外的所有原料，加入电压力锅; 4、通电选择蒸排骨档; 5、最后加盐调味就可以了。 小窍门： 　　做汤的新鲜的海带，先蒸熟再清洗，然后烹调，可以获得更好的口感和营养。 二、冬瓜莲子排骨汤的做法： 原料： 　　 排骨、水、莲子、红枣、姜片、花椒、冬瓜、盐。 做法： 1、排骨焯水; 2、沙锅里放水、莲子、红枣、姜片、花椒、排骨炖2个小时; 3、冬瓜去皮，切块，放入炖了2个小时的沙锅里，炖20分钟，放盐就ok了。 三、苦瓜排骨汤的做法 原料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 做法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块; 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净; 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。