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为什么煮饭不宜用生水?

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解决时间 2021-05-07 14:23
从化学、营养方面分析
最佳答案

还有自来水放置二十四小时后氯气会减少很多,所以家里装修时可以做一水缸置水.不仅是煮饭可以用此水,其它的都可以用啦.

全部回答
人们在煮饭时,往往习惯用生水,这是不科学的。因为自来水中含有氯气,在烧饭的过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,大致损失三分之一左右。若用烧开的自来水煮饭,维生素B1可免受损失。
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