竹筒酒是怎么放酒进入的

竹筒酒是怎么放酒进入的

在清明前后，竹子还没有长硬化之前，在竹子的关节处，扎一个小小的眼，在使用高压微创工艺，将高粱酿造的原浆和中草药，灌入到竹腔中。一个星期之后，小眼就会像人的伤口那样，慢慢长愈合，并随着竹子成长，慢慢硬化，“活竹中的酒”就这样完成啦。
基酒的酿制十分讲究，原浆酒，度数范围要注意，不能太高也不能太低。
醉翁仙竹筒酒，一般采取42度-40度左右的基酒，作为备选种植基酒。
选定幼竹，配好基酒之后，再到竹林基地，挑选适合种植竹筒酒的幼竹。一般幼竹不能太嫩，太嫩容易醉晕而停止生长。也不能太老，太老则不方便种植，且对酒的品质会有影响。
基酒灌装，也是一门技术活，综合多方因素，比如天气、温度、时间等。一般步骤是先进行微创，再采用专业的灌注设备，进行种植。

在清明前后竹子还没有长硬化之前，在竹子的关节处扎一个小小的眼，在使用高压微创工艺将高粱酿造的原浆和中草药灌入到竹腔中。一个星期之后小眼就会像人的伤口那样慢慢长愈合，并随着竹子成长慢慢硬化，“活竹中的酒”就这样完成啦!市场上很多竹筒酒商家，声称是在竹笋的时候就将酒注入。其实这种说法是错误的，根本就不可能是在竹笋的时候注入，因为竹笋阶段注入酒，酒会腐蚀竹笋，直接就可以让竹笋死亡，根本就不可能再生长。事实上，活竹种酒技术，要想实现成功种酒，必须在竹子幼年的时候，把酒灌进去。只需要历时一年即可收割，根本不用像某些竹筒酒商家所说那样要种三年以上。活竹酒与传统酒是有区别的，并非越放得久越好喝，这是误区，若是放上三年，估计已经没有酒味了，或者酒已经没了。真正的活竹种酒是怎样装进去的?主要分为四个步骤：1、酿制基酒基酒的酿制十分讲究，原浆酒度数范围要注意，不能太高也不能太低。醉翁仙竹筒酒一般采取42度-40度左右的基酒，作为备选种植基酒。醉翁仙招商而且值得注意的是，基酒配方十分重要，否则种植出来的酒会出现问题。2、选定幼竹配好基酒之后，再到竹林基地挑选适合种植竹筒酒的幼竹。一般幼竹不能太嫩，太嫩容易醉晕而停止生长。也不能太老，太老则不方便种植，且对酒的品质会有影响。3、基酒灌装基酒灌装也是一门技术活，要综合多方因素，比如天气、温度、时间等。一般步骤是先进行微创，再采用专业的灌注设备进行种植。