怎样做好一份服务员的工作

服务员岗位职责：

1、按时到岗，接受领班分配的任务。

 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

 3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

 4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、

 点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。

 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向

 餐厅领班汇报。

 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。

 8、遵守酒店的各种规章制度。

 9、完成上级布置的其他各项任务。

 快速、精确、热情贯通到你每项工作中去.把每位顾客当成你的朋友

我也做过服务员。但是时间很短。可能相对于一些前辈来说。太短。只有两个月不到的时间。我做服务员的时候是个不守规矩的服务员。我当时在的店比较大。有三层。我一般是在层服务的。我服务客人的时候。喜欢到处转。说白了。就是手脚勤快那种吧。也没有什么特别的经验。但是效果很好。注意客人的每个动作。比如说，客人突然东看西看，客人低头好象找什么，客人都停止了吃饭，等等。我都会走到跟前去。问客人需要什么帮助。有时候效果还真的很好。因为我们那家店去吃饭的客人，很多都去很多次，每次都会点名要我过去服务。有的第一次服务的还会问我明天在不在上班等等。服务员对我来说。我觉得就是一种为客人提供舒适就餐环境的引导者，并不是说要很规矩的怎样怎样。所谓的规矩目的就只有一个，提供服务。让客人满意。而不是让客人觉得在这里吃饭很别扭，很难受。我离开服务员的职业是因为我的目的已经达到了。因为做过服务员，直接接触很多社会上的人。让自己认识了很多。我并不是为了做服务员而去做服务员。因为谁都知道。那是吃青春饭的。记得离开的时候。我们大堂经理和老板很发火。从来没见到他们生那么大气。但是我还是决定离开。现在自己拥有更好更轻松的工作。呵呵。希望对你有所帮助。