剞刀法
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-07 02:07
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-02-06 03:52
剞刀法
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-02-06 04:30
参考答案: 剞刀有雕之意，所以又称剞花刀，就是在原料表面切割上深而不透的各种刀纹，经过烹调后，可使原料卷曲成各种形状的刀法。
试题难度：★★☆
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- 1楼网友：酒安江南
- 2021-02-06 04:56
好好学习下
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