干黄花菜需要泡多久

泡半小时即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：干黄花菜 500g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量。
1、第一步把干黄花菜浸泡半小时，然后捞出沥干。



2、切好的肉丝。



3、切好的葱姜。



4、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。



5、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。



6、这个菜需要加水炖的，水适量。



7、炒熟后装盘，这样就完成了。

十分钟

温水泡30分钟就差不多了！

温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。 如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。

开水泡，